Papryczki habanero można jeść świeże i surowe lub gotowane. Paprykę można również mieszać ze słodkimi pokarmami, aby dodać warstwy smaków.
Papryczki habanero to różnorodne chili pochodzące z regionu Amazonki, które ostatecznie zostały udomowione i rozprzestrzenione w Meksyku, na Karaibach i innych obszarach. Jest to bardzo ostra papryka i kiedyś uważano ją za najgorętszą na świecie.
Papryczki habanero można jeść na surowo, a usunięcie nasion nadaje im łagodniejszy smak. Mogą być również pieczone, pieczone lub gotowane na parze. Używanie odrobiny soku lub wytarcie dodaje smaku potrawom. Papryki zostały również dodane do deserów czekoladowych w celu stworzenia ciekawych kombinacji smakowych.
