Jaja przepiórcze na twardo gotować w 2-3 minuty. Umieścić je na patelni, przykryć zimną wodą i gotować na wolnym ogniu. Nie zaczynaj odmierzania jaj, dopóki woda nie będzie w stanie niskiej wrzenia.
Po ugotowaniu jaj przepiórczych pod zimną wodą, aby je schłodzić. Następnie są gotowe do pęknięcia i obrania. Jajka przepiórcze gotowane na miękko gotują się bardzo szybko i gotowe w zaledwie minutę. Chociaż przepiórcze jajka są małe, wiele przepisów zawiera je jako składniki. Rozmiar i kształt przepiórczego jaja przypomina dużą oliwkę. Jego skorupa jest biaława z brązowymi plamami. Te jajka mają dużą ilość żółtka proporcjonalnie do białego.
