Od założenia Frito Lay w 1932 roku, firma produkująca przekąski stworzyła trzy różne odmiany chipsów ziemniaczanych, w tym falisty chip, chip gotowany na czajniku i oryginalny chip. Wśród tych trzech stylów jest ponad czterdzieści smaków do wyboru.
Większość dostępnych smaków istnieje w linii Lay's Original. Smaki te obejmują klasyczne, grillowe, cheddar i kwaśną śmietanę, limonkę chili, ogórki kakaowe, flaming gorące, pomidor ogrodowy i bazylię, grill miodowy, limonkę, lekko solone, Pico di Gallo, sól i ocet oraz słodki grill południowy.
Smaki w kielichu świecy Linia gotowana to smażony grill Applewood, Jalapeño Cheddar, sól i ocet, pieczony czosnek i sól morska. Linia ta oferuje w szczególności cztery smaki o 40% mniej tłuszczu niż ich zwykłe chipsy ziemniaczane. Smaki w linii falistej to Au Gratin, Hickory BBQ, Ranch, lekko solone i pieczony czosnek i sól.
Dodatkowo firma z przekąskami wprowadziła program "Do Us A Flavour", w którym miłośnicy chipsów ziemniaczanych mogą zgłaszać swoje własne kombinacje smakowe do rozważenia. Wśród wydanych smaków marka zachęca swoich klientów do wypróbowania każdego z nich i zagłosowania na to, by ewentualne smaki stały się trwałe. W 2014 roku Bacon Cheddar Mac, Mango Salsa, Cappuccino i Wasabi Ginger zostali zwolnieni do głosowania.
