Daktyle, które są jagodami uprawianymi na palmach daktylowych, zawierają około 80 procent cukru, a także zawierają niewielkie ilości tłuszczu, błonnika, białka, witamin i minerałów. Data jest jedną z najbardziej popularnych i rozpowszechnione owoce palmy.
Występuje różnica w rodzajach cukru w danym dniu w zależności od tego, jak sucha jest data. Na przykład, miękkie daty mają wyższy odsetek glukozy i fruktozy lub cukrów prostych, podczas gdy mięso suchych dat to czasami prawie 80 procent sacharozy lub cukru stołowego. Przy tak wysokiej zawartości cukru daty mają około 1430 kalorii na funt. Obecnie uprawiane na całym Bliskim Wschodzie i niektórych obszarach Kalifornii uważa się, że palmy daktylowe były uprawiane już od 6000 r.ż. w Egipcie i Mezopotamii.
