Rum z Bacardi Superior jest butelkowany w 80%. Jest to czysty rum, który dojrzewa w beczkach z białego dębu i przefiltrowany przez węgiel drzewny, aby usunąć wszystkie wskazania koloru.
Produkcja rumu Bacardi Superior rozpoczęła się w 1861 r., kiedy założyciel Bacardi, Don Facundo Bacardi, założył swoją destylarnię w Santiago na Kubie. Bacardi postanowił opanować techniki wytwarzania rumu i był pierwszym rzemieślnikiem, który udoskonalił rum poprzez filtrowanie przez filtry węglowe. Rum Bacardi Superior znany jest z przejrzystego koloru, kuszących karmelowych i kwiatowych zapachów oraz ognistego połączenia smaków. Od 2015 roku Bacardi Rum Distillery działa z głównej destylarni znajdującej się w Puerto Rico.
