Kuchnia kenijska obejmuje obfite ziarna, chleb, płatki i różne warzywa, a także gulasze z mięsem i bez mięsa, ryż i napoje, w tym herbatę i piwo. Podobnie jak w Stanach Zjednoczonych, kuchnia kenijska jest różna w różnych grupach etnicznych i regionach kraju: społeczności przybrzeżne konsumują owoce morza, takie jak tilapia i okonia, podczas gdy populacje w głębi kraju jedzą produkty rolne, takie jak kukurydza, zboża i drób. Kuchnia kenijska czerpie wpływy z innych kultur, w tym indyjskiej i azjatyckiej, które dodają przyprawy i tropikalne smaki do potraw kenijskich.
Kuchnia w nadmorskich regionach Kenii opiera się głównie na produktach z morza, podczas gdy Kenijczycy żyjący na obszarach miejskich spożywają sorgo, zboża i kukurydzę. Kenijczycy w całym kraju spożywają duże ilości zielonych liści i warzyw korzeniowych.
Podobnie jak w przypadku Amerykanów, Kenijczycy korzystają z lżejszych potraw, przekąsek i obfitych potraw przez cały dzień. Popularne przystawki i przekąski to wegetariańskie lub mięsne samosy, które w istocie są hinduskimi knedlami i bajią, czyli indyjskim daniem z ziemniaków. Obiad obejmuje gulasze, takie jak githeri, wykonane z kukurydzy, fasoli, a czasem mięsa lub kurczaka curry z ryżem kokosowym. Kenijczycy również lubią nyama choma, czyli pieczoną wołowinę i sukumi wiki, zielone liściaste warzywa, które często pojawiają się w obfitych gulaszach z wołowiny. Mahamri, kenijska wersja pączka, robi popularny deser. Na poczęstunek Kenijczycy spożywają herbatę i piwo, które rzemieślnicy robią przy użyciu lokalnych składników, takich jak mleko i miód.
