Paula Deen wprowadza wyjątkową odmianę sałatki z tuńczyka w przepisach z tuńczykiem i kanapkami z jabłkami. Do tego przepisu dodaj dwie 6-uncjowe puszki tuńczyka białego, 1/2 jabłka, kostki, 1/4 szklanki majonezu i 1/8 łyżeczki soli w misce. Po zakończeniu rozłożyć mieszankę na chleb kanapkowy lub podać na sałacie.
Paula Deen używa innej sałatki z tuńczyka jako bazy dla swoich hamburgerów z tuńczyka. Aby przygotować ten przepis, najpierw połącz dwie 6-uncjowe puszki solidnego białego tuńczyka z 1/2 szklanki bułki tartej i 2 dużymi jajami, które zostały lekko pobite. Wszystko wymieszać, a następnie dodać po 1/2 szklanki drobno pokrojonej cebuli i selera, 1 ząbek zmielonego czosnku, 1 1/2 łyżeczki chrzanu i 1 łyżkę świeżego soku z cytryny. Dodaj 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu i, jeśli trzeba, 1 łyżkę posiekanej papryki. Wymieszaj wszystkie składniki razem, a gdy wszystko się dobrze ułoży, uformuj cztery placki.
Ugotuj patelnie z tuńczyka na patelni nieprzywierającej z 1 łyżką oliwy z oliwek, na średnim ogniu, aż uzyskają złoty kolor. Ostrożnie je odwróć i gotuj drugą stronę przez pięć minut. Zakończ gotowanie hamburgerów w średnim piekarniku, a następnie ugotuj i podawaj na opiekanej bułce z pożądanymi dodatkami.
