Pęczek bazylii równa się 2,5 uncji, w tym łodygi. Kilka liści bazylii, bez łodyg, daje 1,4 uncji. Jedna pęczka to również około 3/4 do 1 filiżanki pokrojonej bazylii. Handlowane świeże liście bazylii sprzedawane są w opakowaniach 1 /4-, 3 /4-, 2- i 4-uncji.
Podczas uprawy bazylii w ogrodzie lub w pojemnikach jedna roślina może wyprodukować do 27 uncji liści w sezonie wegetacyjnym, w zależności od uprawianej odmiany i częstotliwości przycinania rośliny. Większość receptur pesto wymaga około 2 filiżanek świeżych, zapakowanych liści. Pesto, który jest popularnym włoskim sosem ze świeżej bazylii, oliwy z oliwek, czosnku, orzeszków pinii i włoskich serów, wymaga co najmniej 2 filiżanek upakowanych liści bazylii.
