Chociaż meksykańskie tamale zwykle nie są uważane za bardzo trudne do przygotowania, przygotowanie i gotowanie wszystkich składników potrzebnych do tego dania może trochę potrwać. Tamale są wytwarzane przy użyciu trzech podstawowych składników, którymi są nadzienia do mięsa, ciasta i kukurydzy. Jeśli nadzienie mięsne jest wieprzowe, to musi być gotowane przez prawie 2 godziny w wolniejszym piecu po dodaniu wszystkich składników przypraw.
Przygotowanie ciasta z tamale może zająć około 20 minut, montaż tamale trwa kolejne 30 minut, a następnie gotowanie na parze zajmuje około 1 godziny. Cały proces może zająć około 4 godzin. Strona What's Cooking America ma dobry przepis na to danie.
Możliwe jest jednak skrócenie czasu przygotowania i pieczenia poprzez przygotowanie mięsa i ciasta dzień wcześniej i przechowywanie ich w lodówce. Tamale to meksykańskie jedzenie z kukurydzianej masy lub ciasta owiniętego w łuskę kukurydzy. Nadzienie mięsne może być wykonane z różnych rodzajów rozdrobnionych mięs, takich jak wołowina, kurczak lub wieprzowina.
