Kurczak 4-funtowy gotuje się w pełni od 90 minut do 2 godzin. Czas pieczenia zależy od temperatury piekarnika i od tego, czy kurczak jest nadziewany.
Podczas pieczenia całego kurczaka w piekarniku rozgrzej temperaturę piekarnika do 375 stopni Fahrenheita. W tej temperaturze 4-funtowy kurczak gotuje się w pełni po około godzinie. Aby sprawdzić, czy kurczak jest gotowany przez cały czas, użyj termometru z sondą, aby sprawdzić temperaturę wewnętrzną. Włóż termometr blisko piersi, nie dotykając kości. Powinien mierzyć co najmniej 180 stopni Fahrenheita. Wszelkie soki, które uciekają od przekłutego mięsa, są jasne, gdy kurczak jest ugotowany.
