Podobnie jak w przypadku wszystkich zimowych kabaczek, takich jak dynie, nasiona dyni zwyczajnej są jadalne w postaci surowej lub prażonej. Dynia piżmowa to tykwa znana z wydłużonego kształtu, pomarańczowego miąższu i twardego żółtego skóra.
Prażenie zimowych nasion dyni, takich jak dynia piżmowa, nadaje im głębszego smaku. Nasiona są wrzucane z olejem roślinnym, solą, a czasami przyprawami i pieczone na patelni w piekarniku o temperaturze 300 stopni Fahrenheita, aż nasiona zaczną brązowieć, lub około 20-25 minut.
Nasiona dyni zwyczajnej są dobrym źródłem białka i minerałów, w tym miedzi, żelaza i cynku. Jednak 1 kubek porcji nasion dyni zwyczajnej ma około 750 kalorii, z czego 530 pochodzi z tłuszczu, z czego 60 procent to tłuszcz nasycony. Zapewniają one dobrą ilość błonnika pokarmowego, około 22 procent zalecanej dziennej dawki. Wapń i witaminy A i C są również obecne.
