Czy nasiona pomarańczy są jadalne?

Czy nasiona pomarańczy są jadalne?

Nasiona pomarańczy są jadalne. Chociaż nasiona owoców cytrusowych, takich jak pomarańcze, cytryny i mandarynki, zawierają niewielkie ilości związków cyjankowych, typowe nasiona pomarańczy nie zawierają wystarczającej ilości toksyny.

Nasiona pomarańczy można mieszać w koktajlach, ale najlepiej nie jeść ich w dużych ilościach. Nasiona mandarynki są bardzo gorzkie, ponieważ zawierają większą ilość toksyny cyjankowej. Chociaż nasiona owoców mają pewne legendarne właściwości medyczne, nie ma naukowych dowodów na poparcie twierdzenia, że ​​nasiona owoców leczą raka. Wiele odmian pomarańczy jest beznasiennych, w tym klementynki, pomarańcze pępkowe i satsuma.