Sos z sera Nacho można zamrozić po użyciu i rozmrozić w późniejszym terminie. Jeśli zostanie zachowany w ten sposób, może być przechowywany i spożywany przez 6 miesięcy.
Najbardziej skutecznym sposobem na zamrożenie sosu z sera nacho jest umieszczenie sosu w hermetycznym pojemniku i przechowywanie go na półce w zamrażarce. Ważne jest, aby rozmrozić sos dzień przed ponownym użyciem, umieszczając go w lodówce na kilka godzin. Po rozmrożeniu sos może przybrać inny kolor, ponieważ proces zamrażania może spowodować oddzielenie olejków. Aby to naprawić, podgrzej ser w mikrofalówce i dobrze wymieszaj.
