Banany mają zakrzywiony kształt ze względu na przyciąganie grawitacyjne. Zaczynają życie prosto. Jednakże, gdy wiązka bananów rozchodzi się z wierzchu rośliny, przylistka, która jest purpurową częścią, w której oddzielane są banany, rozpościera się i sprawia, że banany stają się coraz wyższe.
Zamiast rosnąć w górę, w kierunku słońca, banany wyrastają z przyciągania grawitacyjnego. To sprawia, że proces wzrostu bananów jest "negatywnie geotropowy".
Banan Cavendish to duży typ, który wisi prawie całkowicie prosto z rośliny. Ta pozycja zazwyczaj utrzymuje zakręt w tym typie bananów dość spójnie w całym gronie. Natomiast banany Lady Finger siedzą prawie pod kątem prostym pod kątem 90 stopni do roślin, na których rosną. Powoduje to, że banany w grupie rosną inaczej. Banany na wierzchu pęczka rosną prosto, a banany na dole pękają, obracając się wokół nich. Skręcone banany zwykle nie są sprzedawane na rynku, mimo że nie różnią się niczym innym niż tylko resztą bananów. Właśnie dlatego banany Lady Finger mają tendencję do kosztowania więcej niż inne rodzaje bananów.
