Żucie cynamonu może zapewnić szereg korzyści zdrowotnych. Niektóre badania sugerują, że cynamon może obniżać poziom cholesterolu, leczyć choroby zapalne, w tym zapalenie stawów, regulować poziom cukru we krwi i zmniejszać ryzyko zachorowania na raka. Cynamon można również spożywać w postaci proszku.
Cynamon pochodzi z kory rodzaju roślin Cinnamomum. Od wieków stosowany jest zarówno w formie proszku jak i pałeczki w tradycyjnej medycynie chińskiej. Pomimo potencjalnych korzyści zdrowotnych wynikających ze spożywania cynamonu, należy skonsultować się z lekarzem przed wprowadzeniem go do diety. Produkty cynamonowe mogą zawierać duże ilości kumaryny, co może skomplikować interakcje leków i spowodować uszkodzenie wątroby.
