Ujednolicone przepisy pozwalają na wielokrotne przygotowywanie powtarzających się produktów w ramach usług związanych z obsługą żywności. Pozwala to kuchniom przygotować jedzenie w dużych ilościach bez zmiany jakości ani wielkości porcji.
Posiadanie zestawu standardowych receptur pozwala menedżerom obliczyć dokładną ilość składników do zakupu, zgodnie z ich potrzebami i budżetem. Decyzje dotyczące menu i zakupów można podejmować z wyprzedzeniem, oszczędzając czas i pieniądze na inne problemy. Standardowe menu przyspieszają także przepływ pracy po zapoznaniu się z przepisami przez personel, zmniejszając potrzebę bezpośredniego nadzoru. Standardowe przepisy zmniejszają liczbę nieoczekiwanych niespodzianek napotkanych podczas normalnej pracy w kuchni.
