Guma traci smak, ponieważ ślina pęka i trawi substancje słodzące, które zostały dodane do bazy. Składniki są ostatecznie trawione całkowicie i pozostaje tylko baza gumy.
Guma składa się z gumowej bazy z drzewa Sapodilla zwanego Chicle. Baza sama w sobie nie ma smaku; producenci gumy dodają różne smaki i substancje słodzące, aby nadać dziąsłom przyjemniejszy smak. Substancje słodzące składają się z różnych sztucznych składników, takich jak syrop kukurydziany lub cukier, które są trawione przez ślinę. Ostatecznie wszystkie sztuczne składniki są rozkładane i przesyłane przez układ trawienny, który pozostawia jedynie gumę gumową bez smaku.
