W temperaturze pokojowej, 16 uncji płynu uncji wody waży 1,04 funta. Chociaż istnieje dobrze znane powiedzenie na temat wody, które mówi, że "kufel jest funtem całego świata", a 16 uncji równa się 1 kufelowi, waga tego kufla nie zawsze wynosi dokładnie 1 funt.
Gęstość i ciężar właściwy wody zmienia się w zależności od temperatury wody. Przy 32 stopniach Fahrenheita, kiedy woda jest wystarczająco zimna, aby zamarznąć, ciężar właściwy wody wynosi 8,34 funta na galon, więc 16 uncji wody waży 1,05 funta. Kiedy woda osiągnie 212 F temperatury wrzenia, jej ciężar właściwy spada do 8 funtów na galon, więc waga 16 uncji to 1 funt.
