Wypchany indyk zajmie około 20 do 22 minut za funt, aby gotować w piecu 325 stopni. Wypchany indyk będzie dłużej gotować dłużej niż 5 minut na funta niż niefaszerowany ptak.
O ile ta oś czasu jest dość dokładna, najlepiej sprawdzić, czy poziom jest odpowiedni przy użyciu termometru do mięsa, ponieważ temperatury w piecu mogą się różnić. Umieść termometr w najgrubszej części uda bez dotykania kości. Gdy temperatura osiąga 180 stopni, indyk jest w pełni ugotowany. Sprawdź również temperaturę farszu, umieszczając termometr na środku wypchanej wnęki. Kiedy temperatura osiągnie 165 stopni, farsz zostanie zakończony.
