Aby uzyskać idealną sałatkę ziemniaczaną, musisz gotować swoje ziemniaki przez około 15 minut w osolonej wodzie lub do momentu, aż będą po prostu delikatne i łatwo przekłute widelcem. Najważniejsze jest, aby nie rozgotować ziemniaków, ponieważ przyniesie to papkowatą lub mączną sałatkę.
W zależności od rodzaju wytwarzanej sałatki ziemniaczanej i rodzaju ziemniaków, których używasz, czas gotowania może się nieco różnić. Dla rudych ziemniaków czas prawdopodobnie będzie bliższy 10 minutom, podczas gdy dla ziemniaków Yukon Gold będzie on bliższy 20. Najważniejszą rzeczą, jaką możesz zrobić, aby zapewnić prawidłowe gotowanie, jest testowanie ziemniaków co kilka minut.
