Ogólnie rzecz biorąc, łosoś powinien opiekać się 7 do 10 minut w zależności od grubości ryby i odległości od brojlerów. Jeśli kawałek ryby jest szczególnie cienki, należy sprawdzić ryby kilka minut wcześniej, aby się nie wysuszyć.
Pieczenie to zdrowy sposób na gotowanie łososia, a różne smaki można włączyć w zależności od preferencji szefa kuchni. Aby nadać dodatkowy smak, marynuj rybę z sosem sojowym, sokiem z cytryny, miodem, czosnkiem i imbirem. Inne sposoby wzmacniania smaku to dodawanie ziół, takich jak koperek, lub po prostu lekka dawka soli morskiej i świeżo popękanego czarnego pieprzu.
Sprawdź rybę, aby upewnić się, że jest ugotowana i nie obracaj jej, dopóki zewnętrzna strona nie będzie dobrze karmelizowana. Kiedy to się stanie, jest gotowe do jedzenia.
