Szynka może być bezpiecznie przechowywana w zamrażarce przez 6 do 8 miesięcy po dacie jej przydatności do spożycia. W celu przechowywania należy użyć hermetycznego plastikowego pojemnika.
Nieotwarta szynka będzie trwać 1 do 2 tygodni w lodówce, podczas gdy otwarta szynka będzie trwać tylko 7 do 10 dni. Zepsuta szynka będzie pachniała kwaśną skórką, a różowe mięso zmieni kolor na szary.
Szynka jest peklowanym mięsem otrzymywanym z tylnych kończyn wieprzowych. Całe szynki są bardzo popularnymi głównymi potrawami na święta, a szynka w plasterkach i szynki są spożywane przez cały rok.
