Butelka Portu może trwać do kilku tygodni za pomocą zatyczki, aby pomóc w utrzymaniu powietrza. Jeśli używasz napędzanego korka, butelka na port może zachować smak przez kilka dni.
Port jest czerwonym winem o neutralnym zapachu winogronowym dodawanym podczas procesu fermentacji w celu jego zatrzymania. Dzięki temu wino jest słodkie i często jest podawane jako wino deserowe.
Istnieje wiele rodzajów wina porto, ale większość będzie trwać przez kilka tygodni w lodówce z korkiem, który ma szczelne zamknięcie. Niektóre butelki Portu wyposażone są we własny korek z korka T, który utrzymuje powietrze z butelki. Butelka, która ma korek napędzany, zapewnia więcej powietrza do butelki, dlatego prawdopodobnie potrwa tylko kilka dni.
Zgodnie z regułą, im starsze wino portowe, tym szybciej powinno ono zostać skonsumowane. Butelki, które mają mniej niż 5 lat, mogą wytrzymać do 5 dni po otwarciu. Butelki Vintage, które mają nawet 15 lat, trwają około 3 dni, podczas gdy 25-letnia lub więcej butelek z portem utrzymuje się najlepiej przez 48 godzin. Oczywiście, z dobrym korkiem, ten okres czasu może być nieco wydłużony.
