Czajniki elektryczne zawierają na dnie element grzewczy, który wykorzystuje kanałową energię elektryczną do podgrzania wody i doprowadzenia jej do wrzenia. Czajnik elektryczny doprowadza wodę do wrzenia przez około 160 sekund .
Czajniki elektryczne, zwane również elektrycznymi kotłami wodnymi, podgrzewają wodę szybciej niż tradycyjny kocioł.
W przeciwieństwie do tradycyjnego czajnika, który jest tylko pojemnikiem z wodą umieszczonym na płycie kuchennej, czajnik elektryczny jest wyposażony w element grzejny bezpośrednio przymocowany do podstawy i może usiąść na ladzie, stole lub biurku. Najczęściej ten element grzejny jest cewką, która wykorzystuje przepływ energii elektrycznej, aby szybko się nagrzać, podnosząc w ten sposób temperaturę wody. Aby szybciej podgrzać wodę do wrzenia, użyj mocniejszego czajnika z większym prądem (więcej energii przepływającej przez cewkę) lub mniej wody.
Czajniki elektryczne używają gniazdka do zasilania podstawy. Technicznie jest to tylko akumulator, ponieważ pojemnik z wodą znajduje się na podstawie bez podłączonego do niego przewodu. Sama baza wymaga przewodu do odprowadzenia prądu z gniazdka. Ruch prądu podgrzewa cewkę i wodę, doprowadzając ją do wrzenia szybciej niż tradycyjna płyta kuchenna.
