Aby zjeść ogon homara, weź ostry nóż i przyciąć środek do części spodu homara, który jest wykonany z białego lub półprzezroczystego materiału, zaczynając od końca ogona. Od tego momentu ogon rozdziela się, dzięki czemu mięso jest łatwo dostępne.
Innym sposobem na zjedzenie ogona homara jest usunięcie małych płetw na końcu ogona, aby utworzyć wąską dziurę. Następnie wbij małe widelce w tę dziurkę, a następnie wypchnij mięso z części, w której ogon był połączony z resztą homara.
