Czy jogurt ma laktozę?

Jogurt ma trochę laktozy, ale jest mniej laktozy niż mleka, ponieważ producenci jogurtów odcedzają jogurt, usuwając część laktozy. Jogurt grecki usuwa do 95 procent laktozy, pozostawiając między 2 i 6 gramów laktozy na porcję 6 uncji.

Jogurt zwykły ma więcej laktozy niż jogurt grecki, ale mniej laktozy niż mleko. Zwykły jogurt zawiera około 11 gramów jogurtu na porcję 6 uncji. Różnica w laktozie wynika z ilości serwatki usuniętej z jogurtu. Grubsze jogurty mają mniej serwatki i mniej laktozy. Żywe kultury zawarte w jogurcie mogą osłabiać działanie laktozy na osoby nietolerujące laktozy.