Gotowany krab Dungeness można podgrzać we wrzącej wodzie. Proces ponownego podgrzewania powinien być krótki, aby mięso krabowe nie stało się twarde ani pozbawione smaku.
-
Zagotuj wodę
Napełnij dużą patelnię wystarczającą ilością wody, aby całkowicie zanurzyć kraba. Połóż patelnię na kuchence i podgrzewaj, aż woda zacznie wrzeć.
-
Ponownie podgrzej kraba
Delikatnie włóż kraba do wrzącej wody. Pozwolić nie więcej niż dwie lub trzy minuty na ponowne rozgrzanie.
-
Usuń krab z ognia
Za pomocą szczypiec kuchennych wyjmij krab z wody. Połóż na ręczniku papierowym i pozwól, aby spłynął i ostygł.
