Kraina smażonych kurczaków Cracklins firmy Kim's można kupić w prostym lub grillowanym smaku z ChickenCracklins.com. Kim's jest Clarksdale, Mississippi, robot kuchenny, który zapoczątkował cracklinki z kurczaka w 1985 roku, kiedy klient powiedział, że może nie spożywają już skwarków po poradach lekarskich, jak podaje Clarksdale Press Register. Wariacja na temat tradycyjnych skórek wieprzowych, cracklin kurczaków jest wykonana z wytopionego tłuszczu z kurczaka i skóry.
Kim Cracklins są gotowane w woku w zakładzie przetwórczym i są w postaci wieprzowiny i kurczaków. Firma nie ma lokalizacji detalicznych. Amerykańscy dystrybutorzy hurtowi, Memphis, Tennessee, dystrybutor, sprzedają produkty Kima tylko w opakowaniach po 18 lub 36 worków. Poza hurtem amerykańskim, wyłudzenia Kim nie są dostępne do sprzedaży w Internecie i mogą być kupowane tylko w sklepach, które noszą ich produkty lub bezpośrednio z zakładu przetwórczego. Począwszy od 2003 roku, sklepy z tak odległych jak Las Vegas produktów Kima, ale cracklins są sprzedawane głównie w regionie w południowych Stanach Zjednoczonych.
Kim's pojawił się w dwóch ogólnopolskich programach telewizyjnych poświęconych żywności. Al Roker odwiedził zakład przetwórczy podczas podróży "Roker on the Road" do delty Missisipi dla sieci Food, a Andrew Zimmern włączył Kim jako przystanek w odcinku "Blues Trail" w "Bizarre Foods" Travel Channel.
