Aby upiec nogi indyka, opłucz je i osusz, a następnie upiec na 350 stopni Celsjusza. Rozgrzej piekarnik najpierw i przepłucz nogi indyka podczas podgrzewania. Przed pieczeniem osuszyć nogi.
Przed pieczeniem nóg indyka, stwórz w nich długie kieszenie, wstawiając je i za pomocą noża przeciąć tkankę. Umieść seler lub inne przyprawy w tych kieszeniach i potrzyj je masłem i solą. Umieść je w brytfannie i piecz przez 1,5 do 2 godzin. Temperatura wewnętrzna powinna wynosić 180 stopni Fahrenheita, a skóra nóg powinna być złotobrązowa.
