W przypadku sosu zbyt słony, Homecooking sugeruje dodanie jednej czwartej szklanki octu lub szczypty brązowego cukru. Można również użyć niewielkiej ilości soku z cytryny. Kwasy w occie i cytrynie przecinają słoność i rozpraszają język.
W przypadku przepisów, które są zdecydowanie zbyt słone, Better Homes i Garden zalecają używanie ziemniaka do wchłaniania dodatkowej soli. Pokrój surowego ziemniaka, dodaj kawałki do sosu i gotuj około 15 minut. Usuń kawałki ziemniaków przed podaniem.
Unikaj w przyszłości zbyt dużej ilości soli, stopniowo dodając przyprawy. Grabie i zupy stają się bardziej słone podczas gotowania, więc dodaj sól pod koniec gotowania.
