Mrożona pieczeń wołowa powinna być gotowana o 50 procent dłużej niż rozmrożone kawałki, według Canty Beef. Na przykład pieczeń 2-funtowa, która zwykle zajmuje około dwie i pół godziny, aby gotować zamiast trzy godziny i 45 minut na gotowanie do dobrze zrobionego stanu.
Czas pieczenia różni się w zależności od wagi pieczeni, a większe kawałki wołowiny zabierają więcej czasu na gotowanie. Mrożona pieczeń o wadze od 9 do 11 funtów zajmuje około 7,5 godziny, aby gotować dobrze. Czas gotowania również zmienia się w zależności od stanu zdrowia. Taki sam rozmiar wołowiny zajmuje około sześciu godzin i 45 minut gotowania do stanu średnio rzadkiego.
