Ruby Tuesday nie udostępnia swoich przepisów publicznie, ale Todd Wilbur oferuje na swojej stronie internetowej TopSecretRecipesOnline.com przepisy naśladowcze dla Ruby Tuesday i innych popularnych restauracji sieciowych. Wilbur zezwala na sprzedaż serii książki kucharskie, w tym "Najlepsze tajne przepisy" krok po kroku "i" Najważniejsze tajne przepisy odblokowane ", które replikują receptury restauracji sieciowych.
Receptury naśladowców Ruby Tuesday na TopSecretRecipesOnline.com obejmują boki i przekąski, takie jak kremowy puree kalafior, zupa z sera ziemniaczanego i dip queso, oraz przystawki i desery, takie jak makaron z kurczaka Sonora, krewetki tajskie Phoon i truskawkowe ciasto. /p>
Jeden bezpłatny przepis na stronie internetowej to wersja naśladowczą sałatki jabłkowej Ruby Tuesday. Aby przygotować sałatkę, najpierw połącz 1/2 szklanki kwaśnej śmietany, 1/2 szklanki majonezu, 1/4 filiżanki granulowanego cukru i 1 1/2 łyżeczki soku z cytryny w misce. Wymieszaj składniki razem, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Kroimy jabłko Granny Smith i galę lub jabłko Fuji i dodajemy je do mieszanki dressingowej. Do jabłek dodać 1/2 szklanki suszonej żurawiny, 1/3 szklanki posiekanego pekan i 1/4 szklanki zmielonego selera. Wymieszaj te składniki, aby w pełni połączyć. Przechowuj sałatkę jabłkową w szczelnym pojemniku w lodówce przez trzy do czterech godzin, a następnie podawaj. Ten przepis służy sześciu i ma 140 kalorii na porcję.
