Przygotuj farsz z indyka, podrzucając kostki z przyprawami, bulionem z kurczaka i masłem, i piecząc go w piekarniku w naczyniu lub w środku indyka. Tradycyjny farsz wzywa cebulę, seler, suszony owoce i orzechy.
Zrób tradycyjny farsz, gotując 5 sztuk pokrojonych łodyg selera i 1 pokrojoną w kostkę cebulę w 1/2 szklanki masła na patelni, aż warzywa będą miękkie. Dodaj 1 łyżeczkę suszonego tymianku, 1/2 łyżeczki suszonej szałwii, 1/2 łyżeczki pieprzu i 3/4 łyżeczki soli i zalej 1/2 szklanki wody i 1 puszki bulionu z kurczaka. Wyjmij mieszaninę z piekarnika i połącz ją w misce z dwoma bochenkami białego chleba pokrojonymi w kostkę. Wymieszać 1/2 filiżanki świeżych liści pietruszki i przenieść farsz do naczynia do pieczenia. Gotuj, przykryj, w temperaturze 325 stopni Fahrenheita przez 40 minut.
Inny przepis wymaga powleczenia 1 szklanki posiekanej cebuli, 1 szklanki pokrojonego selera i 1 szklanki posiekanej zielonej papryki w 1 łyżce stołowej oleju roślinnego i soli do smaku, a następnie rozprowadzenie mieszanki na blasze do pieczenia i pieczenie w temperaturze 400 stopni Fahrenheita przez 25 minut. Ułóż warzywa na 3 kubkach pokrojonego na kostkę chleba i gotuj wszystko jeszcze przez 10 minut. Połącz warzywa z 2 uncji grzybów z sokiem, 4 uncje suszonych czereśni, 2 uncje pekan i 2 jajka, i dopraw do smaku po 2 łyżeczki suszonego szałwii i pietruszki. Umieść farsz w indyku.
