Surowy, świeży indyk lub świeżo zmielony indyk jest dobry przez jeden do dwóch dni po wydrukowaniu daty "najlepszy do" w lodówce. Można bezpiecznie jeść przez sześć do ośmiu miesięcy, gdy są przechowywane w zamrażarce.
Gotowany indyk jest bezpieczny do spożycia przez około siedem dni, jeśli jest przechowywany w lodówce. Gotowany mrożony indyk jest dobry przez sześć do ośmiu miesięcy.
Turcja kupiona w delikatesach jest dobra przez pięć do sześciu dni po wydrukowanej "najlepszej do" daty. W przypadku przechowywania w zamrażarce deli indyka trwa około miesiąca.
Przechowuj przygotowany indyk w szczelnie zamkniętym pojemniku. Zablokuj indyka w bezpiecznym pojemniku lub w oryginalnym opakowaniu.