Aby zamrozić bez masła, połącz 1 szklankę ziemskiego batonika z bitą masą, 2 funty cukru pudru, 1/2 szklanki waniliowego mleka kokosowego i 1 łyżkę ekstraktu waniliowego. Ten przepis zajmuje pięć minut i plony tyle lukru na 9-calowy tort.
Umieść 1 szklankę Earth Balance Whipped Buttery Spread w misce miksera elektrycznego. Biczuj przez jedną minutę z dużą prędkością, a następnie stopniowo dodawaj 1 funta sproszkowanego cukru, jednocześnie mieszając mieszaninę na małej prędkości. Wlej 1 łyżkę stołową ekstraktu waniliowego i 1/2 szklanki waniliowego mleka kokosowego, a następnie stopniowo dodaj pozostały cukier puder. Poczekaj, aż każde dodanie zostanie włączone przed dodaniem następnego. Zwiększ prędkość miksera do poziomu wysokiego i wygładź szron, aż będzie gładki i obszerny, co zwykle zajmuje od dwóch do czterech minut, a następnie natychmiast użyj luzu.
Ta podstawowa receptura na lukier bez masła jest wyjątkowo uniwersalna, według portalu About.com. Na przykład dodaj płynne barwniki do żywności, aby uzyskać kolorowe oszronienie, lub dodaj kakao w proszku, aby uzyskać bogaty czekoladowy lukier. Zastąpienie wanilii ekstraktem z pomarańczy, cytryny, migdałów, mięty lub rumu zmienia smak szronu. Inną opcją jest włączenie kawy lub proszku do espresso. To tworzy luksusowy lukrowany lukrowany espresso, który dobrze łączy się z ciastami czekoladowymi i mokka oraz babeczkami.
