Średni rozmiar porcji obiadowej z szynką bez kości, wahającą się między 1/4 a 1/3 funta. Porcje częściowo pozbawionych kości szynek są nieco większe od 1/3 do 1/2 funta. W przypadku szynek z kością wielkość zwiększa się do 1/2 do 3/4 funta.
Gospodarz musi wziąć pod uwagę apetyty gości przy podejmowaniu decyzji, ile szynki podać. Jeśli na przykład występuje wiele dzieci, średnia wielkość porcji może być znacznie mniejsza. Ogólnie rzecz biorąc, sznurek o wadze 7 funtów karmi około 12 osób jako danie główne lub od szesnastu do osiemnastu osób w formie bufetu.
