Według firmy Bumble Bee, która produkuje konserwowane sardynki, jeśli są prawidłowo przechowywane bez uszkodzeń puszki, sardynki w puszce pozostają dobre przez kilka lat. Sardynki mają "Najlepiej" data jest zwykle umieszczana na puszce przez producenta.
Wahania temperatury mogą wpływać na smak konserwowanych produktów spożywczych, więc Bumble Bee nie zaleca zamrażania puszkowanych sardynek lub przechowywania ich w dowolnym miejscu, w którym panują ekstremalnie wysokie temperatury. Mimo że sardynki w puszkach pozostają jadalne przez kilka lat, firma zaleca, aby nie przechowywać konserw w puszce dłużej niż dwa lata, ponieważ jakość produktu po tym okresie zaczyna się pogarszać. Konserwowane sardynki należy wyjąć z puszki do przechowywania po otwarciu.
