Standardowy format zapisu receptury zawiera najpierw listę składników, a następnie listę wskazówek dotyczących gotowania. Inne typowe formy to narracja i działanie. Formularz narracyjny zawiera listę składników w obrębie instrukcji, a formularz działania wykorzystuje funkcje zarówno w formatach standardowych, jak i narracyjnych.
Podczas pisania receptury w standardowym formacie należy uwzględnić następujące elementy:
- Tytuł
- Uwaga główna
- Składniki
- Wskazówki
- Inne elementy
Nazwij przepis, zachowując przejrzystość i opis.
Główna uwaga zawiera wstęp do przepisu i może zawierać opis, historię lub wskazówki oraz inne informacje.
Utwórz listę składników wraz z dokładnymi pomiarami, w kolejności, w której będą używane. Zawiera wskazówki dotyczące przygotowania wstępnego, a także szczegóły dotyczące składników, takie jak pokrojone w kostkę, rozdrobnione, świeże lub suszone.
Zaproponuj wskazówki we właściwej kolejności, wymieniając składniki, które są używane. Określ także rodzaj używanego sprzętu, czas gotowania i temperaturę. Użyj standardowych i opisowych terminów gotowania, a także wskaż markery, aby określić, kiedy jedzenie jest gotowe. Wymień pomocne uwagi i wspomnij o odpowiednich instrukcjach obsługi dotyczących bezpieczeństwa.
Wymień wszelkie inne pomocne informacje, takie jak ilości plonów, informacje o wartościach odżywczych, sugestie dotyczące substytucji lub inne uwagi innych autorów na końcu przepisu. Autor lub autor receptury można również przypisać na końcu przepisu.
