Owoce takie jak suszone figi, daktyle, gruszki, suszone śliwki i słodkie winogrona są przykładami owoców bezkwasowych. Podczas gdy niektóre owoce zawierają naturalne kwasy, najprawdopodobniej nie zawierają kwasów po wejściu do organizmu.
Skala pH mierzy kwasowość i zasadowość z liczb od 0 do 14. Wartość pH większa niż 7 jest uważana za zasadową, natomiast poniżej 7 jest kwaśna. Ciało powinno pozostać nieco powyżej 7 w zakresie od 7,35 do 7,45, więc ważne jest, aby jeść pokarmy alkaliczne.
Chociaż owoce cytrusowe, takie jak cytryny, pomarańcze i grejpfruty, zawierają naturalne kwasy, to są one owocami alkalicznymi, ponieważ są trawione w ciele. Większość owoców i jagód wytwarza się alkalicznie, z wyjątkiem żurawin, które uważa się za kwaśne.
Awokado to kolejny owoc zasadotwórczy o wielu innych zdrowotnych właściwościach. Ten tropikalny owoc jest często mylony jako warzywo dla wielu, ponieważ jak pomidor, nie jest słodkim owocem. Jednak duże nasienie w środku awokado rzeczywiście klasyfikuje je jako owoc, a nie warzywo. Ten owoc jest nie tylko świetny do utrzymania alkalicznego środowiska w organizmie, ale także zawiera wysoki poziom dobrego tłuszczu, który jest niezbędny dla zdrowia organizmu.
Jeśli korzystasz z owoców, aby pomóc w alkalizacji ciała jest celem, dobrym pomysłem jest również alkalizacja wody. Można to zrobić łatwo i niedrogo w kuchni poprzez dodanie cytryny i ogórka do przefiltrowanej lub źródlanej wody.
