Wołowina i wieprzowina nie zawierają cukru, zgodnie z SF Gate. Drób to kolejny produkt spożywczy, który nie zawiera cukru ani skrobi. Owoce morza i jaja nie zawierają cukru.
Wołowina i wieprzowina nie zawierają węglowodanów i zawierają dużo białka. Odcięcie nadmiaru tłuszczu przed gotowaniem lub wybór chudego mięsa zmniejsza ilość tłuszczów nasyconych w mięsie. Drób to kolejne źródło białka, a bezskórny lekki kurczak ma niską zawartość nasyconego tłuszczu w porównaniu do ciemnego mięsa ze skórą. Turcja i kurczak mają mniej niż 1 gram tłuszczu nasyconego na każdą porcję 3 uncji.
Krewetki, sardynki i tuńczyk są dodatnimi źródłami białka. Krewetki odgrywają kluczową rolę w utracie wagi poprzez zwiększenie poziomu leptyny w organizmie. Leptyna jest hormonem, który reguluje poziom energii i apetyt. Skorupiaki i ostrygi zawierają niewielką ilość węglowodanów, ale nie zawierają cukru. Ryby zawierają tłuszcze omega-3, które zmniejszają ryzyko chorób serca i obniżają poziom trójglicerydów we krwi.
Większość białka w jajach jest skoncentrowana w białkach jaj, a białka jaj nie zawierają cholesterolu ani tłuszczu. Według SF Gate dorośli powinni jeść tylko cztery żółtka jaj tygodniowo. Jajka są bogate w cholinę, substancję odżywczą, która może zmniejszać ryzyko raka piersi u kobiet. Jaja zawierają zeaksantynę i luteinę, przeciwutleniacze zapobiegające degeneracji mięśni.
