Peppercorn jest zdecydowanie najpopularniejszą przyprawą na świecie. Drugą najlepiej sprzedającą się przyprawą jest powszechnie uważana za kminek lub cynamon, powszechnie spotykane w europejskich i azjatyckich potrawach i mieszankach przypraw.
Curry, mieszanka przypraw, w tym kminku i czosnku, jest płodna na całym świecie, szczególnie na obszarach o dużej gęstości zaludnienia. Cynamon, wraz z pieprzem, był jedną z najwcześniejszych sprzedawanych przypraw, podawaną do rodziny królewskiej i używaną jako boska ofiara. Podczas gdy sól jest bardziej obfite i popularne niż pieprz, sól nie jest uważana za przyprawę, ale za minerał. Przyprawy są definiowane jako coś, co pochodzi z nasion, owoców, korzeni lub kory rośliny.
