St. Pauli Girl Special Dark to 4,8% alkoholu na objętość (ABV). St. Pauli Girl Lager to 4,9 procent ABV. Butelka piwa St. Pauli Girl o pojemności 12 uncji zawiera nieco ponad 1/2 uncji alkoholu, a zawartość alkoholu w kuflu zbliża się do pełnej uncji.
St. Pauli Girl Special Dark to ciemne piwo, a St. Pauli Girl Lager to niemiecki Pilsner. St. Pauli Girl jest warzona i dystrybuowana przez Becka w Niemczech. St. Pauli Girl oferuje również piwo bezalkoholowe o zawartości ABV poniżej 0,5%. Począwszy od 2014 r., St. Pauli Girl Non-Alcoholic jest numerem jeden importowane piwo bezalkoholowe sprzedawane w Stanach Zjednoczonych.