Niektóre pokarmy, które zaczynają się od litery "U" to umeboshi, owoce parasolowe, ube, niesolone orzechy, jeżowce, ciasto ananasowe do góry nogami, niepasteryzowany ser, niesłodzona czekolada i upma. Te produkty to niewielka porcja produktów spożywczych, które zaczynają się od litery "U". Niektóre z nich pochodzą z różnych kultur kulinarnych.
Litera "U" jest 21. literą alfabetu angielskiego i jest jedną z pięciu samogłosek. Ze względu na dziwne dźwięki, które tworzy oraz etykietę jako samogłoskę, często zaczyna się od litery "U".
Wszystkie wymienione produkty zaczynają się od litery "U", ale są to bardzo różne potrawy. Umeboshi to marynowane śliwki solone z kuchni japońskiej. Owoc parasolowy to czerwony owoc w kształcie stożka, który pochodzi z drzew parasolowych, rośliny pochodzącej z Ameryki Północnej. Ube to gatunek tropikalnego ignamu. Ciasto ananasa do góry nogami to deser ze świeżych ananasów. Upma to południowoindyjska potrawa śniadaniowa gotowana w podobny sposób jak owsianka. Urchins to owoce morza wykonane z jeżowców. Niesolone orzechy, niepasteryzowany ser i niesłodzona czekolada są odmianami zwykłych orzechów, sera i czekolady. Te produkty spożywcze nie mają dodatkowych składników ani przetwarzania, jak ich solone, pasteryzowane i słodzone odpowiedniki.
