Jakie są niektóre typowe równoważniki suchych miar do pieczenia?

Jedna filiżanka mąki uniwersalnej ma masę 4 1/4 uncji i masę około 120 gramów. Jedna filiżanka białego cukru jest nieco gęstsza przy 7 uncji i 198 gramach .

Jedna filiżanka płatków owsianych ma mniejszą gęstość niż każda z nich, ważąc 3 1/2 uncji. Dwie i jedna czwarta łyżeczek błyskawicznych suchych drożdży to odpowiednik 1/4 uncji lub 7 gramów.

Masa 1 filiżanki dowolnego składnika zależy od gęstości tego składnika. Niektóre osoby mogą zauważyć, że miarki z płynem oznaczają 1 filiżankę jako ekwiwalent 8 uncji. Woda i inne płyny są znacznie gęstsze niż mąka, więc 1 miarka ma znacznie większą masę i wagę.