Niesamowity i łatwy przepis na kurczaka z Allrecipes.com i bicze z buraka w opakowaniu po Bourbonie to proste przepisy na skrzydełka z kurczaka. Każdy przepis ma krótką listę składników i wymaga minimalnego czasu przygotowania.
Przygotuj wersję Allrecipes.com, mieszając 2 szklanki brązowego cukru, 1 szklankę żółtej musztardy i 1/4 szklanki sosu sojowego w małej misce. Oddziel 1/4 mieszanki i włóż ją do małej miski, przykryj i wstaw do lodówki do późniejszego fastrygowania. Wrzucić 5 funtów skrzydełek z marynatą w dużą zamykaną torebkę i przechowywać w lodówce w dowolnym miejscu od 2 godzin do nocy.
Umieść skrzydełka na blasze do pieczenia i wyrzuć torbę i pozostałą zawartość. Piec skrzydełka w temperaturze 375 stopni Fahrenheita przez 30 minut, a następnie napełniaj je zarezerwowaną marynatą. Wróć skrzydła do piekarnika na około 30 minut lub do momentu, aż mięso nie będzie już różowe.
W przypadku bourbonowych szklanych skrzydełek rozpuścić 2 łyżki masła w dużym, ciężkim rondlu na średnim ogniu. Dodaj 1 dużą posiekaną cebulę i 3 obrane i cienko pokrojone w kostkę ząbki czosnku i usmaż na złotym. Zmieszaj w 3/4 szklanki burbona i gotuj przez 6 do 8 minut lub aż większość płynu zostanie wchłonięta. Wymieszaj w 1/4 szklanki keczupu, 1/4 szklanki burbona, 1/2 filiżanki do wyboru z ostrym sosem pieprzowym, 1/4 szklanki pomidorowej pasty i 3 łyżki mocno upakowanego brązowego cukru. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, a następnie zmniejszyć ją do gotować na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu, przez około 10 minut. Usuń go z ognia, dodaj sól i pieprz do smaku i pozostaw chłodnicę do temperatury pokojowej.
Umieść 4 funty skrzydeł na blasze do pieczenia lub w naczyniu i przykryj glazurą. Piec w temperaturze 375 stopni Fahrenheita przez 45 minut.
