Przykłady nieprzetworzonej żywności obejmują owoce i warzywa, które nie są konserwowane i nie zawierają dodatku cukru. Nieprzetworzone produkty to te, które nie zostały zmienione z ich naturalnego stanu. Żywność, która nie została poddana obróbce, jest również wolna od substancji chemicznych, które mogą być użyte do zachowania żywności lub zmiany jej koloru lub odżywienia.
Żywność pełnoziarnista może być kolejnym przykładem żywności, która nie została przetworzona. Ziarna pozostawione w pierwotnym stanie, w połączeniu z wodą i innymi naturalnymi składnikami tworzącymi chleb są uważane za całkowicie naturalne. Chleby te są znacznie zdrowsze niż te z białej mąki. Brązowy ryż jest kolejnym przykładem nieprzetworzonej żywności i stanowi zdrowszą alternatywę dla białego ryżu. Soki owocowe mogą również być nieprzetworzone, o ile owoce są wyciskane do postaci soków i nie są dodawane żadne konserwanty.
Jedzenie diety bogatej w nieprzetworzoną żywność może dostarczyć organizmowi witamin i minerałów niezbędnych do rozwoju mocnych kości i mięśni. Żywności, które nie zostały przetworzone, są również bogate w przeciwutleniacze, które mogą chronić organizm przed wolnymi rodnikami w środowisku. Przeciwutleniacze mogą również chronić organizm przed chorobami i gromadzeniem się toksyn.
