Sześć grup żywnościowych to warzywa, owoce, produkty mleczne, oleje, zboża i produkty białkowe. Grupa żywności to grupa produktów o takich samych właściwościach odżywczych.
Grupa spożywcza warzyw obejmuje ogólnie wszystkie rodzaje warzyw, takie jak kapusta, marchew, brokuły, szpinak, kalafior, jarmuż, szpinak i rośliny strączkowe. Warzywa są bogate w składniki odżywcze, w tym witaminę C, witaminę A, kwas foliowy, potas i błonnik. Te składniki odżywcze pomagają organizmowi zwalczać infekcje i zmniejszać ryzyko chorób takich jak udar, nowotwory i choroby serca.
Owoce zapewniają taką samą wartość odżywczą jak warzywa. Są bogate w kwas foliowy, kwas foliowy, potas, witaminę C i błonnik. Regularne spożywanie owoców zmniejsza ryzyko chorób takich jak rak, udar i choroby serca. Z kolei ziarna zawierają substancje odżywcze, takie jak błonnik, żelazo, selen, magnez i witaminy z grupy B. Zmniejszają ryzyko cukrzycy i utrzymują prawidłowy metabolizm.
Pokarmy proteinowe są niezbędne dla utrzymania właściwego zdrowia i funkcji komórek ciała, tkanek, hormonów, krwi i kości. Są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, które pomagają zapobiegać chorobom serca. Są również bogate w aminokwasy, szczególnie białka, takie jak jaja, ryby, mięso i mleko. Aminokwasy są korzystne, ponieważ pomagają wzmocnić układ odpornościowy organizmu. Pomagają również w rozwoju mięśni.
