Przy 350 stopniach Fahrenheita, gotowanie całego kurczaka o wadze od 3 do 5 funtów zajmuje około jednej godziny i 15 minut do jednej godziny i 30 minut. Właściwy harmonogram pieczenia całego kurczaka zależy od trzech zmiennych: temperatury, metody gotowania i wagi ptaka.
Zwiększenie temperatury piekarnika pomaga szybciej gotować kurczaka. Przy temperaturze 425 stopni F gotowanie kurczaka ważącego od 5 do 6 funtów zajmuje około godziny i 20 minut. Ponieważ powolne kuchenki działają w niższych temperaturach, gotowanie kurczaka wymaga więcej czasu. W powolnym ustawieniu kuchenki na wysoką, gotowanie 4-funtowego ptaka zajmuje około sześciu godzin. Cały kurczak jest bezpieczny do spożycia, gdy jego wewnętrzna temperatura osiąga 180 stopni F.
