Płatki złota w likierze Goldschlager są prawdziwymi płatkami złotych liści. Jadalny złoty liść ze stopu 22-karatowego, 23-karatowego lub 24-karatowego ze złota i srebra jest używany w napojach i słodyczy aplikacje, takie jak dekorowanie ciastek. Złoto jest bezpieczne do spożycia, o ile jego stopy są czyste.
Złotego liścia dokonuje się przez zwijanie prętów ze złota i małych ilości srebra na cienkie wstążki, a następnie wbijanie wstążek w bardzo cienkie arkusze w procesie zwanym biciem. Arkusze są umieszczane między arkuszami czarnego papieru i przechodzą kilka etapów bicia, aż zostanie utworzony super cienki liść.
