Mississippi jest znana z wielu potraw i potraw, w tym pralin, szaszłyków, słodkich placków ziemniaczanych, pekan i krewetek. Oferta kulinarna jest bardzo podobna do tej w sąsiednim stanie, Luizjana , zgodnie z Food Timeline.
Podobnie jak w Luizjanie, Mississippi oferuje wiele kreolskich potraw, które były interpretacją natywnych amerykańskich pokarmów dla francuskich traperów. Food Timeline informuje, że oficjalnymi symbolami jadalnymi państwa są: miód, bass wielkogębowy, ostrygi, mleko, kaczka z drewna i aligatory. Wielu mieszkańców często przygotowuje gulasze z okry, między innymi warzywa, a także bogate sosy. Typowy posiłek Mississippi zawiera sumy, chleb kukurydziany i ciasto pekan na deser.
